La gourmandise est un joli défaut !

16 février 2011

Test de cupcakes

Aujourd’hui, point de recette mais un petit bilan réalisé ce week-end lors d’une course aux cupcakes à travers Paris. Profitante d’être à Paris pour passer un week-end en amoureux, j’avais également envie de goûter des cupcakes faits par des pros vu que...

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9 février 2011

Mille-feuilles façon crème brûlée

Hier, je me suis attaqué à un dessert traditionnel : le mille-feuilles. J’ai reculé pendant un moment l’échéance mais ma gourmandise l’a emporté et surtout le challenge. La recette est extraite du livre du pâtissier, seul le “glaçage” m’a été inspiré...

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Tags: mille-feuilles

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6 février 2011

Mon nouvel ami…

Je ne vous avais pas encore présenté mon nouvel aide de cuisine : le kitchenaid. C’était mon cadeau de Noël décalé à janvier . La confection des pâtisseries a subi une révolution, en particulier pour les pâtes levées comme la brioche. Avant je pouvais...

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6 février 2011

Cheesecake marbré

En ce moment, je suis dans ma période “pâtisseries américaines”. J’ai eu envie de tester le cheesecake marbré. Ingrédients : 250g de biscuits secs (Spéculoos, Petit Beurre,…) 80 g de beurre fondu 750 g de cream cheese (dans ce cas, je crois que j’avais...

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Tags: cheesecake

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2 février 2011

Cupcakes Oreo

Encore des cupcakes me direz-vous ! Et oui, j’ai été atteinte par le virus cupcakes. J’ai déniché cette recette sur le blog Nothingbutmaybe où on peut trouver une foule de recette de cupcakes. C’est une bonne recette si vous êtes un amateur de chocolat...

Posté par zilloo à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, oreo

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Test de cupcakes

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Mille-feuilles façon crème brûlée

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Mon nouvel ami&hellip;

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Cheesecake marbré

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